Prajiturica[2]

Pentru ca m`a rugat in disperare o colega sa`i dau si ei reteta de prajitura minune, o s`o scriu aici, sa o vada/ia toata lumea care are chef de stat prin bucatarie. :D

P.S. Poza alaturata e pusa dp net. Mie mi`ar fi iesit mult mai bine! Hihi. :D

Prajitura cu mac

Blatul: 

• 8 oua
• 100g nuca de cocos
• 100g mac
• 200g zahar
• 4 linguri faina

Se bat albusurile cu zaharul, apoi se adauga restul ingredientelor si se coace.

Crema:

• 8 galbenusuri
• 1 pachet budinca vanilie
• 4 linguri faina
• 1/2 pachet margarina
• 1 litru lapte
• 200g zahar

Galbenusurile + faina se amesteca si se adauga putin lapte. La fel si praful de budinca. Restul de lapte se amesteca cu zaharul. Toate se fierb pana se ingroasa apoi se adauga margarina. Crema se pune fierbinte peste blatul rece iar peste ea se pun biscuiti (picnic - cu cacao / 3-4 pachete).

Deasupra se pune glazura si nuca de cocos.

Pofta buna!